为进一步落实特殊食品经营者主体责任，充分发挥示范店、示范街区的引领示范作用，日前，合肥市蜀山区首条特殊食品专区专柜经营示范街区在新华锦鲤街亮相。

　　据了解，新华锦鲤街位于蜀山区潜山路320号，是蜀山区小餐饮食品安全示范街，街区总面积约7500平方米，主营业态包括时尚餐饮、精品零售、休闲体验等，整个街区共57家商户，其中特殊食品经营户7户，均为“五好”示范店，覆盖了商超、母婴店、药店、食杂店等类型经营场所，附近有多个住宅小区，消费者群体庞大，食品安全责任重大。

　　走进位于示范街的康之源大药房里可以看到，保健食品摆放在专门的展柜中销售，并且专柜上方有显著的标识“保健食品销售专柜”，专柜上随处可见醒目提醒“保健食品不是药物，不能代替药物治疗疾病”。“如果消费者需要购买保健食品或者功能性饮料，我们都会口头提醒，并针对具体产品进行引导，以免消费者对产品有认知误区。”该店执业药师说道。

　　“通过创建特殊食品经营示范街，规范经营环境，设置醒目的专区专柜，能让消费者从直观上更容易区分特殊食品与普通食品，便于消费者正确、合理的去选购特殊食品，同时也能督促食品经营者诚信自律，形成良性竞争。”蜀山区市场监督管理局相关负责人介绍，示范街不仅在标识提醒上做到了强化、醒目，同时还由区、街、社区通过上门现场指导，组织经营者对特殊食品经营的相关知识进行学习，帮助门店建立健全特殊食品经营管理制度，合理规划经营场所布局和销售区域，为特殊食品经营设立了可持续、可推广的样本标准。

　　下一步，蜀山区市场监管局将持续推进示范街区建设，多方位展示示范街区风采，充分发挥示范街区引领带头作用，让特殊食品市场更健康，更让消费者明白消费、放心消费，共同提高蜀山区特殊食品经营环境规范化水平。（张慧、詹伟伟）返回搜狐，查看更多