孩子是国家的未来，培养孩子从小做自己健康的第一责任人尤为重要。在此背景下中国关心下一代工作委员会教育中心、技术指导单位中国健康教育中心联合百胜中国及旗下肯德基品牌，持续多年开展青少年食品安全与营养健康科普教育活动。

　　4月23日下午，带着好奇与期待长沙市长郡滨江中学学子步入学校礼堂，一同参与青少年食品安全与营养健康科普教育长沙站的活动。“小零食、眼莫馋，甜冷饮、勿太贪……”随着一句句诵读声，活动正式拉开帷幕。全体同学在小主持人的领读下，齐诵《食安三字经》，简单的话语将孩子们常见的饮食行为、需注意的食安知识一一描述了出来，同学们的注意力也越发集中，声音铿锵有力。

　　来自初一年级的刘同学对这首《食安三字经》有不少感悟，“平时喜欢吃小零食，但很少看配料表，没有关注到这些食物对自己身体健康造成影响。今天这首《食安三字经》里关于食品安全的注意事项简单易懂，为了自己的身体健康，以后购买之前会认真阅读包装信息，了解产品的资质，吃安全的食品。”

　　今年青少年食品安全与营养健康科普教育活动在原有基础上不断丰富内容与形式，活动过程中邀请到营养健康专家开展生动有趣的科普讲座，活动之外在学校教学楼搭设“食安营养科普角”，让同学们课间活动之余也能了解到相关知识。青少年肥胖是老师和家长非常关注的问题，因为它不仅影响孩子的身体健康，还可能对他们的心理健康和社会适应能力产生负面影响。来自初二年级班主任王老师表示，“‘食安科普角’的搭建非常有意义，大家通过简单的互动体验就能初步了解自身身体的健康状况，从而提高健康饮食、运动锻炼意识，以实际行动践行健康生活方式。”

　　与此同时，今年备受孩子们期待的科普绘画征集活动又增新亮点。紧跟科技发展的脚步，肯德基品牌创新提出，将孩子们的创意与科技相融合，用AIGC将孩子们关于健康生活的理想蓝图跃然纸上，让每个孩子都能用精彩的图画展现灵感和想法，为知识插上创意的翅膀。

　　百胜中国及旗下肯德基品牌一直把保障食品安全作为第一要务，致力于为消费者提供安全、营养、健康的高品质食品，开展青少年食品安全与营养健康科普教育活动项目以来，结合自身资源，积极提供支持帮助孩子们了解食材从源头到加工的全过程，提升青少年食品安全鉴别能力，帮助他们养成健康生活习惯。肯德基品牌的公益活动不仅体现了其对社会责任的承诺，也通过创新的方式吸引了广泛的社会参与，共同推动了社会的进步和可持续发展。